べったら風カブの漬物

カブの皮をむいて！
大きいのもは4等分に、その他は半分に切ります。
※あえて様々の大きさに切って下さい。

保存瓶、もしくはカブが入る保存袋などに①を全て入れて。

三温糖、塩、砂糖を入れて口を閉じて。
瓶なら、振ります。
保存袋なら揉み込みます。

常温で1日置いとくと水分が出てきます。
水分が出てきたら、また振ります。(揉み込みます。)

カブが水分で浸かったら冷蔵庫へ入れて下さい。
2日〜3日くらいから食べれます。

4等分に切ったカブから浸かるのて時間差で食べることができます。