栗の渋皮煮入りスイートポテト
MＤKママ @cook_40133043
かぼちゃを少し入れるだけで色も鮮やかになり、コクも出ると思います。
このレシピの生い立ち
秋の味覚を集めたスイートポテトです。
アプリでひらく作り方
- 1
お芋、かぼちゃは皮をむき、お芋は1㎝に切る。かぼちゃは薄切り。お芋は水にさらす。
- 2
シリコンスチーマーにお芋、かぼちゃを入れ、少しの水を入れて600wで4分チンをする。
- 3
フードプロセッサーにお芋、かぼちゃを入れ、溶かしバター、牛乳を入れて混ぜる。滑らかになったら砂糖を2回に分け入れ混ぜる。
- 4
ペースト状になったら、ボールに移し、栗の渋皮煮をまぜる。スプーンなどを使い、形を整えアルミケースに並べる。
- 5
卵黄を溶いたものをハケで塗り、オーブントースターで焼き色が付くまで焼く。
リアクション
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