まいう〜簡単牛すじ煮込み♪

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ももっちゃん♥
ももっちゃん♥ @cook_40226933

居酒屋でお馴染みの牛すじ煮込み
簡単で美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
なんとなく食べたくなったので作りました！

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材料

3～4人分
  1. 牛すじ ２００ｇ
  2. コンニャク １丁
  3. ニンジン １本
  4. 醤油 目分量
  5. みりん 目分量
  6. 砂糖 目分量
  7. 料理酒 目分量
  8. だしの素 目分量
  9. 塩 少量

作り方

  1. 1

    牛すじを2回に分けて下茹でする

  2. 2

    コンニャクとニンジンを
    小口サイズに切る

    お好みで大根にしても良し◎

  3. 3

    水200mlを鍋に入れて具材を入れる

    そのあと30分くらい煮込む
    一晩おけば更に美味しくなるよ♡

  4. 4

    味付けは
    醤油、みりん、砂糖、
    料理酒、だしの素、少量で塩

    目分量で入れる
    味見しながら確かめてね！！

  5. 5

    ぐつぐつ弱火で煮込めばOK

    簡単なやり方で
    美味しく出来上がりました

コツ・ポイント

牛すじは2回に分けて下茹で処理は絶対！
余分な脂とアクを取る事が大事。

リアクション

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レシピ作者

ももっちゃん♥
ももっちゃん♥ @cook_40226933
に公開
18歳 結構一通りの料理できま〜す！
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