トロトロなすと豚こまの煮浸し
クックM3XEBK☆ @cook_40263862
旬の茄子を使ってめんつゆで簡単煮浸し(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
茄子が安かったので冷凍の豚肉と合わせて作ってみました。
トロトロなすと豚こまの煮浸し
旬の茄子を使ってめんつゆで簡単煮浸し(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
茄子が安かったので冷凍の豚肉と合わせて作ってみました。
作り方
- 1
茄子に切り込みを入れて一口の大きさに切る
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- 2
フライパンに油をひき茄子を焼き目が付くまで焼く
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- 3
豚こまを入れて、さらに炒める
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- 4
めんつゆと水を入れて8分煮て器に盛り、ねぎの斜め薄切りを乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
あまり深く切り込みを入れないでね!
煮崩れてしまいます。
暑い日には冷やしても美味しいです。
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