ベーコンとしめじの洋風炒飯

chapkanon @cook_40095497
ベーコン、にんにく、しめじがよく合っている簡単な炒飯です。バター醤油とコンソメで味付けします。ひとりご飯や昼食に…
このレシピの生い立ち
しめじなど1パック買っても余ってしまうので、ご飯と炒めてみました。
ベーコンとにんにくで美味しさが増しました。
作り方
- 1
ご飯はお冷ならレンチンしておく。
ベーコンは1cm幅、しめじは3〜4cm長さ。に切る。
にんにくは薄くスライスする。 - 2
フライパンに薄くサラダオイルをひいてにんにくとベーコンを炒める。
- 3
にんにく、ベーコンがかりっとしてきたら一度取り出す。
- 4
フライパンにバターを入れて、しめじを炒める。
- 5
ご飯を加え、顆粒コンソメ、醤油も入れてしっかり炒める。
- 6
2.を加えてひと混ぜする。
黒胡椒で味を調える。
コツ・ポイント
にんにくとベーコンを別に炒めることで、かりっとした食感が楽しめます。
黒胡椒はお好みで調節してください。
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