生と温野菜の組み合わせのアレンジも可能なサラダレシピ。きのこを炒めて加えるので季節に応じて温野菜をプラスしてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
きのこのソテーをサラダに加えると冷たくても暖かくてもどちらでも応用しやすいサラダです。
春の時期、少し温かいお野菜を乗せたりしながらきのこのごま油ソテーとそしてしゃぶしゃぶ肉と栄養のバランスもとれやすい組み合わせで人気のレシピです。