野菜たっぷり和風カレー
0714RISA @cook_40261060
簡単で美味しいカレーです。時短で15分程で出来ます。
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷりの、重たすぎないドライカレーが食べたくて作りました。
野菜たっぷり和風カレー
簡単で美味しいカレーです。時短で15分程で出来ます。
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷりの、重たすぎないドライカレーが食べたくて作りました。
作り方
- 1
材料を細かく刻んで、ごま油で炒める
- 2
塩胡椒、コンソメ、醤油、みりん、酒、で味付け。
水分が8割ほど飛ぶまで炒めます。 - 3
少量の牛乳と刻んだカレー粉をレンジで加熱(1分程度)
- 4
具に混ぜて、トロッとするまで煮たら盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
水は使わず、野菜から出る水分と牛乳だけで作ると濃厚で美味しいです。味噌を入れて、コクを出すともっと和風味になります。
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