鮮やか☆胡瓜とワカメ・カニカマの酢の物
お料理ニャロメ @cook_40055210
お馴染みのきゅうり酢に，ワカメと蟹カマをプラス〜食感よく彩り鮮やか！レモンや生姜で引き締まります☆
このレシピの生い立ち
胡瓜とワカメの酢の物は母がよく作ってくれました。今回カニカマを足して、彩り良く旨味をプラスして仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄切りにする。
わかめは戻して1センチ程に切る。カニカマは食べ易い大きさにほぐす。 -
- 2
胡瓜に塩少々(記載外)振り、揉んでから絞る。(洗わずそのままで)
- 3
合わせ酢を作る。
- 4
今回は具を器に盛り付けてから、合わせ酢を掛けました。
-
- 5
合わせ酢に胡瓜・ワカメ・カニカマを入れ和えた方です。
＊生姜の千切りを入れても美味しいですよ。 -
- 6
皆さん有難うございます♡卵入りもいいなぁ♪しそも美味しそう！帆立入り勉強になりました。胡麻も香ばしく美味しかったです☆
- 7
写真を付け加え、訂正してあります。
コツ・ポイント
胡瓜はよく絞ります。頂く直前に合わせ酢で和えます。針生姜を入れても、とっても美味しいですよ。
砂糖・塩はお好みで加減して下さい。
リアクション
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