もっちり捏ねない生地で全粒粉のパン♪
sarry★ @cook_40054670
全粒粉を入れて♡捏ねない生地で簡単全粒粉のブレッド♪焼きました(#^.^#)。忙しい合間で簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
パンが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
ぬるま湯にサラダオイル、塩、グラニュー糖を入れて混ぜる。
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- 3
次にドライイーストを入れて混ぜる。表面がふつふつ醗酵するまで1-2分待つ。
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- 4
全粒粉、強力粉を合わせタモのの、半量を入れて混ぜる。
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- 5
残りの粉を入れてさっくり混ぜる。粉っぽいくらいでオッケー。
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- 6
ビニール袋に入れて縛って一晩冷蔵庫で寝かせる。
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- 7
一晩経って膨らんだ状態。
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- 8
打ち粉をした台に生地を出し軽く押してガス抜きする。
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- 9
形を成形して二次醗酵させる。だいたい40分くらい。
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- 10
二次醗酵後。膨らみました。
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- 11
クープを入れて190℃で予熱したオーブンで約13-15分くらい焼く。
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- 12
焼けました(#^.^#)
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- 13
カットして朝食やランチに♡
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- 14
卵サンドにしてみました。
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