根菜たっぷり黒サラダ(*^_^*)
riruママ♡ @cook_40054514
根菜たっぷり、さっぱりした栄養満点サラダ！！
お酒の箸休めにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけた根菜サラダを自己流で作りました(*^_^*)
根菜たっぷり黒サラダ(*^_^*)
根菜たっぷり、さっぱりした栄養満点サラダ！！
お酒の箸休めにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけた根菜サラダを自己流で作りました(*^_^*)
作り方
- 1
レンコンをいちょう切り、ごぼうは千切りにして酢水で柔らかくなるまで茹でる。
切り干し大根をひたひたの水で15分位戻す - 2
ボールに水切りしたレンコン、ごぼう、人参、きゅうり、水を固く絞って食べやすく切った切り干し大根を入れる
- 3
千切りにしたきゅうり、
生ひじきを軽く洗い水切りしてボールに入れる。 - 4
マヨネーズ、酢、黒すりごまを入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
酢を入れるから、かなりさっぱり減塩効果大！
マヨネーズは好みで加減して下さい(*^_^*)
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