肉団子でなんちゃって酢豚❗
うらりんりん @cook_40100187
豚肉じゃなくて肉団子でたまには酢豚をいかがですか❗結構美味しいですよ❗
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたいと思ったときに、豚肉が無くて代わりに肉団子があったので代用して作ったら、肉団子が柔らかくて結構美味しくできたので、家ではそれ以来肉団子を使って作ることも多くなりました❗
肉団子でなんちゃって酢豚❗
豚肉じゃなくて肉団子でたまには酢豚をいかがですか❗結構美味しいですよ❗
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたいと思ったときに、豚肉が無くて代わりに肉団子があったので代用して作ったら、肉団子が柔らかくて結構美味しくできたので、家ではそれ以来肉団子を使って作ることも多くなりました❗
作り方
- 1
ピーマンは乱切りに、玉ねぎはくし切りに、人参は薄切りにします(火の通りが早いため)。
- 2
材料を素揚げする。
☆ 肉団子は表面の色がキツネ色になるくらいで、人参・玉ねぎ・ピーマンは1分位。 -
- 3
フライパンに2を入れて、すりおろしにんにくを入れて炒める。(油はひかなくてもよい。)
-
- 4
⚫の調味料をいれて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり❗
-
- 5
※画像は8人分で作っています❗
コツ・ポイント
素揚げをしておくことで、フライパンに入れてから、そんなに時間をかけて作らなくても出来上がります❗
味は好みがあると思うので、酢や砂糖で調節してください❗
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