新じゃが＆新たまの甘辛煮
ららみるく @cook_40084435
新じゃが＆新たまの美味しい季節。夢のコラボです^ ^
玉ねぎ嫌いの方にもバレずに美味しく食べて頂けると思います！
このレシピの生い立ち
新じゃが＆新たまを美味しく食べたかった。
新じゃが＆新たまの甘辛煮
新じゃが＆新たまの美味しい季節。夢のコラボです^ ^
玉ねぎ嫌いの方にもバレずに美味しく食べて頂けると思います！
このレシピの生い立ち
新じゃが＆新たまを美味しく食べたかった。
作り方
- 1
新じゃがいもはよく洗い芽を取り、皮付きのまま半分か3等分に切る。レンジで2分〜。
-
- 2
ネギ、ニンニクはみじん切りにする。
- 3
小さめのフライパンに少し多めの油と1のじゃがいもを入れ、火をつける。色良く焼き目がついたら余分な油をペーパーで拭き取る。
- 4
じゃがいもを半分に寄せ、空いた所へひき肉を入れ炒める。肉の色が変わったらネギ、ニンニクを入れ更に炒める。
-
- 5
4に直接玉ねぎをすりおろし混ぜながら炒める。
-
- 6
★をいれ2分〜煮込み、水溶き片栗粉を回し入れトロミをつけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
新たまねぎは甘みがあるので、砂糖をいれませんでした。普通の玉ねぎのときは、砂糖を小さじ1くらい足した方が良いです。
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とまらな～い♪ビール片手に箸が止まらないんです（笑）この甘辛いたれが、ホクホクの新じゃがに絡んで最高♪冷めてもおいしいので、ホームパーティーでは前菜代わりです(#^.^#)
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