きんぴらリメイク♪梅マヨサラダ丼
＊minachi＊ @cook_40094912
残り物のきんぴらごぼうが梅風味のマヨネーズとクリームチーズでまったく違う味わいのサラダ丼に!!
このレシピの生い立ち
作りおきによく作るきんぴらごぼうをご飯にのせて何かをプラスするズボラ飯をよくやるのですが、いつもと違うかんじのものを作りたくてサラダ丼にしようと思い考えました。
きんぴらリメイク♪梅マヨサラダ丼
残り物のきんぴらごぼうが梅風味のマヨネーズとクリームチーズでまったく違う味わいのサラダ丼に!!
このレシピの生い立ち
作りおきによく作るきんぴらごぼうをご飯にのせて何かをプラスするズボラ飯をよくやるのですが、いつもと違うかんじのものを作りたくてサラダ丼にしようと思い考えました。
作り方
- 1
●の材料をよく混ぜ合わせ梅風味のマヨネーズを作る。(練り梅の種類等で酸味が強すぎる時に蜂蜜を少し加える)
-
- 2
丼にご飯を盛り、レタスを食べやすくちぎるか切って、たっぷりとのせる。
-
- 3
②にきんぴらをのせクリームチーズはスプーン等でまばらに置き、ゴマを散らす。①を全体にかけてスプラウトをのせる。
-
コツ・ポイント
しっかり味の梅風味のマヨネーズとクリームチーズがポイント♪
爽やかな酸味の中にクリーミー感がプラスされて意外にもご飯と合います!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19790438
