ブロッコリー葉&茎の餃子
♪ゆき♪こうそ♪ @cook_40257248
ブロッコリーの葉＆茎の食感が魅力の
餃子♡ご飯が進みます。ブロッコリーの葉&茎も活用できるレシピです。
このレシピの生い立ち
父が畑（市民農園）で、たくさんのブロッコリーを収穫し、葉&茎も、無駄にせず、活用しようと思いレシピを考えました。
ブロッコリー葉&茎の餃子
ブロッコリーの葉＆茎の食感が魅力の
餃子♡ご飯が進みます。ブロッコリーの葉&茎も活用できるレシピです。
このレシピの生い立ち
父が畑（市民農園）で、たくさんのブロッコリーを収穫し、葉&茎も、無駄にせず、活用しようと思いレシピを考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーの葉&茎をみじん切りにし、茹でる。水気をきる。
-
- 2
ミンチに★調味料を入れ、まぜる。
-
- 3
1．のブロッコリーの葉&茎を、2.の豚ミンチに入れ混ぜる
-
- 4
３．を、餃子の皮に
包む。 -
- 5
フライパンに油をひき、4．の餃子を並べ焼く。
-
- 6
５．の餃子が焼けると、出来上がり。♡
餃子のたれは、ポン酢&ラー油 -
コツ・ポイント
ブロッコリーの葉&茎を下茹でし、水気を切る。ことで、食べやすくなります。
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