おつまみにも！マグロと水菜の味噌ユッケ

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

簡単にもう一品作れる♪
味噌味のマグロとシャキシャキの水菜が美味しいユッケです！
このレシピの生い立ち
おつまみにもぴったり！美味しいユッケを味噌味でも食べたいと思いレシピにしました。
和えるだけの簡単レシピなのでぜひお試し下さい♪

おつまみにも！マグロと水菜の味噌ユッケ

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材料

2～3人分
  1. 刺身用マグロ 180ｇ
  2. 水菜 20ｇ
  3. 味噌 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. すりおろしにんにく 小さじ1/2
  7. 白ごま 適量
  8. 卵黄 2～3個

作り方

  1. 1

    マグロは細切りに、水菜は4～5cmの長さに切る。

  2. 2

    ボウルに味噌、醤油、砂糖、すりおろしにんにくを入れてよく混ぜ合わせたら、マグロと水菜も入れてよく和える。

  3. 3

    器にマグロを盛り、その上に卵黄を乗せたら白ごまを振りかける。

コツ・ポイント

調味料をよく混ぜ合わせてから、マグロと水菜を和えて下さい。
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明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中！腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています！
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