人参のレモン煮
竹ほたる @cook_40095740
☆〜人参が甘くて、レモンでさっぱり☆
このレシピの生い立ち
雑誌でレシピを見て、人参グラッセのようで、和風？作ってみるとびっくり！とても美味しいでした。
人参のレモン煮
☆〜人参が甘くて、レモンでさっぱり☆
このレシピの生い立ち
雑誌でレシピを見て、人参グラッセのようで、和風？作ってみるとびっくり！とても美味しいでした。
作り方
- 1
人参は皮をむいて5センチくらいの長さに切り、4つ割する。
- 2
鍋に人参、水、調味料を入れ火にかける。
- 3
人参がやわらかくなったらレモンを入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
コツ・ポイント
火を止めてから冷めるまで置くと、昆布だしがよくしみ込みます。
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