作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、人参は短い千切り、ねぎは小口切りにしておく。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、ミンチを炒め、色が変わったら人参・玉ねぎも入れて炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら☆の材料を上から順に混ぜながら入れ、人参・玉ねぎが柔らかくなるで煮る。
- 4
おからを耐熱皿に広げラップなしでレンジ600w1分程度加熱し温めておく。
- 5
具が柔らかくなったらねぎを入れ、弱火にして温めたおからを入れ、混ぜ合わせて完成。
- 6
ねぎの代わりに春菊100gでも♪
コツ・ポイント
3で長時間煮てしまうと水分が蒸発して足りなくなるので注意!
おからを入れたら一気に水分を吸うので焦がさない様注意!
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