圧力鍋3分☆サバ缶と大根の和風カレー
Elky @cook_40258899
簡単な材料と、冷蔵庫のお掃除もかねて☆いつもと一味違う、和風カレーです♪
このレシピの生い立ち
サバ缶を頂き、家族で食べれる方法を考えてみました。我が家のカレーはジャガイモではなく大根なので、子供が好きなカレーと組み合わせました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にブロック切りした大根、サバ缶、お好みの野菜やお肉を好きなだけ入れ、かぶるくらいの水とほんだし、ケチャップを入れます。
- 2
煮立ったらアクを丁寧に取りフタをして、シューっとなってから3分加圧します。加圧後は自然放置で☆
- 3
圧が下がったらルーを割り入れ、お好みのとろみや濃さ、調味料(コーヒーや醤油など)で仕上げて下さい♪
- 4
温泉卵やパセリ、ブラックペッパーや、山椒をかけて食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
サバ缶は味噌煮だと、よりコクが出て和風な仕上がりになります。
ただ味噌の味がけっこう濃いので、ルーや調味料を入れる際には味見しながらでお願いします☆
具は冷蔵庫に余ってるもの、全部使っちゃいましょう！
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