蕪の葉とクルミの甘辛☆ご飯の友
ゆんやともも @yunya_momo
いつものカブの葉のふりかけにクルミをたっぷりと入れてみました。甘辛い味で、ご飯が進みます。大根葉でもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
じゃことクルミの佃煮が美味しかったので蕪の葉とクルミを合わせてみました。ちょっとしっとりとした感じになりましたが、ご飯に合うふりかけが出来上がりました。
蕪の葉とクルミの甘辛☆ご飯の友
いつものカブの葉のふりかけにクルミをたっぷりと入れてみました。甘辛い味で、ご飯が進みます。大根葉でもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
じゃことクルミの佃煮が美味しかったので蕪の葉とクルミを合わせてみました。ちょっとしっとりとした感じになりましたが、ご飯に合うふりかけが出来上がりました。
作り方
- 1
蕪の葉を細かく刻む。クルミは手で小さく割っておく。
- 2
ごま油を熱したフライパンで１を強火で２分炒める。
- 3
フライパンに●を加えて強火で水分が少なくなるまで炒める。※焦げないよう気を付けてくださいね。
- 4
水分がほとんどなくなれば鰹節を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料を加えると水分が出てくるので、焦げないよう気をつけながら強火で炒めてくださいね。鷹の爪はお好みでどうぞ♪
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あと1品☆超簡単☆カブの葉炒め激ウマ～☆ あと1品☆超簡単☆カブの葉炒め激ウマ～☆
我が家では大根の葉、カブの葉はいつもこの常備菜となります。ごはんにもあうし、お酒のアテにもなって非常に便利です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19791873
