作り方
- 1
玉ねぎ１個をみじん切りしフライパンで、水分を飛ばしながら
少しあめ色に色づくまで炒めます。 -
- 2
ボールに、パン粉と牛乳を入れて浸し手で混ぜ合わせます。
- 3
別のボールに、牛・豚合ミンチ、粗熱のとれた１の玉ねぎ、２のパン粉を牛乳で浸したもの、★を入れます。
- 4
粘りがでるように
こねていきます。
※ラップをして冷蔵庫で１時間程ねかせます。 - 5
１人分(２００ｇ)分けて
空気を抜きながら
整形して
オイルをひいたフライパンで焼いていきます。 - 6
中火強で、１分焼き
裏返し弱火で４分
蓋をして蒸らしながら焼きます。 -
- 7
～ソース作り～
６のハンバーグを取り出し、そのままのフライパンに☆を入れて煮詰めます。 -
- 8
器にハンバーグを盛って、上から７のソースをかけて下さい。
お好みでチーズをトッピングしても美味しいです。 -
- 9
※２００ｇのハンバーグが３人分とお弁当用のミニハンバーグが２つ出来ます。
コツ・ポイント
是非、にんにくを隠し味に使ってみてください。
似たレシピ
-
-
-
うちのハンバーグ&ハンバーグソース うちのハンバーグ&ハンバーグソース
ご飯にもパンにも合います。沢山作って、お弁当に入れたり、バンズに挟んでハンバーガーやサンドイッチにしたり♪手間なし簡単。
おべんと箱 -
うまソース・トマトタイプで★ハンバーグ うまソース・トマトタイプで★ハンバーグ
トマト風味のソースを使えば、煮込みハンバーグ風のソースも短時間で簡単に完成！ワインの風味で本格的な味わいです♪
-
-
-
和風ハンバーグとトマト醤油のソース 和風ハンバーグとトマト醤油のソース
お醤油で下味付けたハンバーグはやっぱりご飯が進みます。「あのソースで・・」とリクエストされたソースもお醤油ベースです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792091
