自宅で簡単！基本の味　海老マヨ

自宅で簡単！基本の味　海老マヨ-レシピのメイン写真

自宅で簡単！基本の味　海老マヨ

パすけ @cook_40044596

簡単にできる基本の海老マヨです(=^0^=)
「おかず」＆「おつまみ」としてGOOD♫
このレシピの生い立ち
時折、デパ地下などで見かける「海老マヨ」。美味しそうだなぁ、と思い自宅で作ってみました。

簡単にできる基本の海老マヨです(=^0^=)
「おかず」＆「おつまみ」としてGOOD♫
このレシピの生い立ち
時折、デパ地下などで見かける「海老マヨ」。美味しそうだなぁ、と思い自宅で作ってみました。

もっと読む

自宅で簡単！基本の味　海老マヨ

パすけ @cook_40044596

簡単にできる基本の海老マヨです(=^0^=)
「おかず」＆「おつまみ」としてGOOD♫
このレシピの生い立ち
時折、デパ地下などで見かける「海老マヨ」。美味しそうだなぁ、と思い自宅で作ってみました。

簡単にできる基本の海老マヨです(=^0^=)
「おかず」＆「おつまみ」としてGOOD♫
このレシピの生い立ち
時折、デパ地下などで見かける「海老マヨ」。美味しそうだなぁ、と思い自宅で作ってみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分（1人分6尾くらい）

海老 180ｇくらい
酒大さじ1
塩少々
片栗粉・衣・揚げ油適量
〈ソース〉
マヨネーズ大さじ5
トマトケチャップ大さじ1
はちみつ小さじ1

レシピを保存

作り方

1
海老は殻と背ワタを取ったあと、酒と塩を振ってもみ洗い。流水ですすいだらペーパーで水気を拭きります。
2
①に衣が取れないように片栗粉をまぶします。
3
170℃の油で3分程、カリっとなるなで揚げます。
4
混ぜ合わせた〈ソース〉と絡めたら完成(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

ポイントは、揚げる時に「衣を薄くする」としつこくなりません。あとは、ソースに「少量のはちみつ」を加えるとコクがアップしますよ。※今回「バナメイ海老」を使用していますが、他のものでもOKです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

パすけ @cook_40044596

2014/05/05 00:46に公開

野菜ソムリエ＆主夫料理家です。ブログ「パすけ食堂　～野菜ソムリエが教える、野菜の美味しい食べ方～」好評更新中です。見て頂けると嬉しいです。

もっと読む

このレシピのキーワード

エビマヨエビ片栗粉はちみつ酒ケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ