新玉ねぎとマグロのカルパッチョ
カリンのママ @cook_40249621
人気検索でトップ10入り、話題のレシピ入りしました！！
ありがとうございます！！
簡単で、絶品！オードブルとしても◎
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをサラダ用にたくさん買ってあったのですが、刺身にしては少ないマグロと、組み合わせてみました。
新玉ねぎとマグロのカルパッチョ
人気検索でトップ10入り、話題のレシピ入りしました！！
ありがとうございます！！
簡単で、絶品！オードブルとしても◎
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをサラダ用にたくさん買ってあったのですが、刺身にしては少ないマグロと、組み合わせてみました。
作り方
- 1
新玉ねぎをスライサーでスライスする。水に（2•3分）さらして、ザルに上げておく。
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- 2
マグロを薄切りにして、新玉ねぎを盛った上に並べる。◎の材料を全体にお好み適量ふりかける。
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- 3
☆の材料を全て混ぜ、マグロの上にスプーンですくって回しかけて、完成。
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- 4
ミニトマトをのせてみました。
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- 5
マグロのカルパッチョ
人気検索ランキングでTOP10入りしたみたいです(o^^o)ありがとうございます♪ -
- 6
新玉ねぎじゃなくてやる場合は、玉ねぎをスライスした後、水で洗い、氷水にお酢を少し入れて揉み洗いすると辛みがなくなります。
- 7
ありがとうございます！！
話題のレシピになりました！！ -
- 8
2016.04.21
きゃーーーーっ！
人気検索で1位！！！！
ありがとうございます(๑°ㅁ°๑)‼✧ -
- 9
生ハムとアボカドとトマトで作ってみました。
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コツ・ポイント
新玉ねぎは、辛みが少なく水分が多いのが特徴です。水にさらす時は、栄養素をできるだけ逃さないようサッとさらす程度にするといいようです。
マグロを生ハム、タコ、ホタテに変えても◎生バジル、トマト、アボカドをトッピングしてもおいしいです。
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