さつまいもの ﾓﾁｶﾘいももち
親子ピク @cook_40082688
外はｶﾘｶﾘ中はﾓﾁﾓﾁな、甘辛ーいいももちです
このレシピの生い立ち
ジャガイモがなかったので、
でもいももちがたべたかったので
家にあったさつまいもで代用しました！！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮を
むき、約1㎝角に切り、竹串が、簡単に刺さるくらいまで、茹でる - 2
茹でたさつまいもを
つぶし、片栗粉を加え、まとめるように混ぜ、まとまってきたら、一握りぐらいを、手で丸め、平たくします - 3
フライパンに油を
約2.5㎝入れ、
きつね色になるまで揚げ焼きにします - 4
ちがうフライパンに○を入れ、ふつふつしてきたら、
3を入れ、絡めて
完成です
コツ・ポイント
揚げるときに、こんがりするまで揚げると、ｶﾘｯｶﾘになります
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