タイ風ビーフステーキサラダ☆
キオラキッチン @cook_40062023
ガッツリステーキなのに、お野菜が沢山食べられるので栄養満点です！おもてなしにも最適♪
このレシピの生い立ち
タイレストランで食べたビーフステーキサラダが忘れられず、試して作ってみました。
タイ風ビーフステーキサラダ☆
ガッツリステーキなのに、お野菜が沢山食べられるので栄養満点です！おもてなしにも最適♪
このレシピの生い立ち
タイレストランで食べたビーフステーキサラダが忘れられず、試して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を常温戻し(約30分〜1時間)叩いて筋を柔かくします。
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- 2
1の際、塩コショウ、すりおろしたニンニクを染み込ませます。(今回は揚げニンニクを染み込ませませました。)
- 3
サニーレタスを一口大にちぎり水気を切ります。
-
- 4
牛肉ステーキをオリーブオイルで両面こんがりして、火が通るまで焼きます。
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- 5
トマトは一口大に、きゅうりはスライスして塩を軽くふり、水気を切ります。
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- 6
タマネギはスライスして水に浸して辛味をとり水気を切ります。
-
- 7
☆の材料を全て混ぜドレッシングを作る。
味を見ながら、塩コショウを加えても良いです。 -
- 8
野菜を盛り付け、ステーキは一口大に切り盛り付けコリアンダーは好きなだけ切って盛り付け出来上がりです！
-
コツ・ポイント
安い牛肉も、叩いて常温に戻してから調理する事で柔らかくなります！濃い味が好きな方はスイートチリソースを多めに入れて下さい(^^)
コリアンダーが嫌いな方は大葉でも代用出来ると思います。
つくれぽ
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