簡単!!満足!!チンジャオロース
あきnoそら @cook_40089930
切る！炒める！味付ける！
ちゃちゃっと炒めてがっつりおいしい♪
牛肉でも豚肉でもOK☆
ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
頂き物の旬のたけのこを使って色んなアレンジを楽しんでます♪
簡単!!満足!!チンジャオロース
切る！炒める！味付ける！
ちゃちゃっと炒めてがっつりおいしい♪
牛肉でも豚肉でもOK☆
ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
頂き物の旬のたけのこを使って色んなアレンジを楽しんでます♪
作り方
- 1
たけのこ･ピーマン･豚肉は細切りにします
豚肉は片栗粉をまんべんなくまぶしておきます
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- 2
温めたフライパンに油をひき豚肉を炒めます
色が変わってきたらたけのことピーマンを入れて更に炒めていきます -
- 3
ピーマンに程よく火が入ったところで調味料を加えてさらに炒めます
とろみがついたら仕上げにごま油を回しかけできあがり♪
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コツ・ポイント
最初に片栗粉をまぶしておくだけで
お肉がプルプルやわらかく
味がしっかりからんで
自然にとろみがついちゃう!!
たけのこは下茹でしたものを使います
ウェイパーの代わりに鶏ガラスープのもとを小1でもOK
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★検索TOP10入りありがとうございます★簡単にササッと出来ますのでぜひ。豚はバラでもコマでも牛でもOK
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