アジアン生春巻☆ナンプラーでどうぞ
hana___ @cook_40231176
揚げないのでヘルシー♪
野菜もたっぷりとれて見た目にもキレイです。
今回初挑戦だったのでオーソドックスに作りました☆
このレシピの生い立ち
お店で食べてから一度作ってみたかった生春巻、
作ってみたらやっぱりうま〜〜〜♪
アジアン生春巻☆ナンプラーでどうぞ
揚げないのでヘルシー♪
野菜もたっぷりとれて見た目にもキレイです。
今回初挑戦だったのでオーソドックスに作りました☆
このレシピの生い立ち
お店で食べてから一度作ってみたかった生春巻、
作ってみたらやっぱりうま〜〜〜♪
作り方
- 1
下ごしらえ①
・えび→茹でて、半分に薄く切る。
・ハム→半分に切る - 2
下ごしらえ②
・サニーレタス→千切り
・ネギ→白髪ネギにする。芯の部分は薬味用にみじん切りにしとく - 3
レンジでお湯を200ml位適当にチンする。
ライスペーパーを１枚戻す
※破けないように注意して！！ - 4
ライスペーパーが柔らかくなったら水を切って、エビ以外の具材を入れて半分くらいまで巻く
半分巻いたらエビを並べて、巻く - 5
この要領で４つ包む。
きつめに巻いた方が見た目キレイです。 - 6
ナンプラーにみじんにしといたネギの芯を入れて、ソース完成☆
これにてできあがり〜♪
コツ・ポイント
ライスペーパーは、濡れたまま重ねるとラップのごとくくっついて破れたりするので、ちょっと面倒でも１枚ずつ戻す方がやりやすいです。
ソースは定番チリソースもいいですが、あたしはナンプラー＆ネギがお好みです。
いろいろお試しくださいまし〜！！
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