旬なカツオは春と秋では脂ののりが違います。サッパリと春カツオはサラダに合うたたきで食べ、ホッピーで乾杯！

今が旬のかつおが手軽で簡単♪

臭みのあるカツオですが、薬味とポン酢で苦手解消！

今が旬のかつおをたっぷりの薬味と一緒に頂きました(*^_^*)

地元で「カツオのタタキ」と言えばコレ！漁師飯です。ご飯が止まらなくて最後は、米なしで「カツオの味噌汁」になります！

旬のカツオは最高ですね！

今が旬のかつおとサラダたまねぎ！

カツオでも、マグロでも☆

・カツオの刺身をガスコンロで直火焼きで・薬味をとにかくたっぷりと(カツオが見えてないのは失敗)

今が旬のカツオをサッパリとカルパッチョにしました。

旬のカツオは薬味とともにポン酢でいただきましょう。

カツオの漬けとても美味しいです！にんにくマシマシでもおいしいですよ！！