作り方
- 1
塩（分量外）を加えたたっぷりの熱湯でスパゲティーを表示どうりに茹でます。
- 2
アサリは砂出しし、殻をこすり合わせて洗います。
しめじは子房に分ける。 - 3
フライパンにオリーブオイルにんにくを入れ火にかけ香りが出たら②を加え酒を振りかけてフタをします。
- 4
アサリの口が開いたら★を加えます。
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- 5
④に茹でたてのスパゲティーを軽く湯を切って一気に加え味を絡めます。
-
- 6
器に盛りパセリを散らします。
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コツ・ポイント
パスタは茹でたてを加えてね♪
アサリは火を入れ過ぎると小さくなるので口が開いたらスグに火を止めます(^^♪
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