らっきょう入りもずく酢

プティブーケ
プティブーケ @cook_40053830

市販のらっきょうを汁ごと使った、簡単もずく酢。らっきょうのしゃきしゃき食感としょうがアクセントになります。
このレシピの生い立ち
市販のらっきょうを汁ごと浸かったもずく酢を、以前テレビで見たことがあるのを思い出して作ってみました。

らっきょう入りもずく酢

市販のらっきょうを汁ごと使った、簡単もずく酢。らっきょうのしゃきしゃき食感としょうがアクセントになります。
このレシピの生い立ち
市販のらっきょうを汁ごと浸かったもずく酢を、以前テレビで見たことがあるのを思い出して作ってみました。

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材料

  1. もずく 250g
  2. しょうが(みじん切り) 25g
  3. らっきょう(薄切り) 10個
  4. らっきょうが浸かっている酢 100cc
  5. 100cc
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    軽く水洗いしたもずくと他の材料を合わせる。

  2. 2

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

砂糖の量は味見をしながらお好みで調整して下さい。

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基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。 のんママんちのごはんetc. http://ameblo.jp/nonmama-0729/
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