バターは室温に戻すか、少しレンジでチンして柔らかくしておく。ナッツ類は細かく砕いておく。

しっかりめのビニール袋にバターと粉砂糖を入れて、袋の上から揉んで混ぜる。

そこに、薄力粉とココアを振るい合わせたものを加えて、またモミモミと混ぜる。

ひとまとまりになって来たら砕いたナッツも加え、またモミモミ混ぜながら25cm位の棒状に成型する。

冷蔵庫(時間が無い時は冷凍庫)で、30分～1時間ぐらい休ませる。

生地が落ち着き扱いやすくなったら、ビニール袋を切り開き、包丁で7～8mmの輪切りにする。

焼き上がったら網の上などに置いて、完全に冷めるまで置いておく。

完全に冷めたらビニール袋に入れ、まぶし用の粉砂糖を加えて、空気を入れて袋の口を閉じ(風船のように)、優しく振りまぶす。

粉砂糖が均一にまぶせたら、出来上がり♪