作り方
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☆2016.6.12付人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました。
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ザルに牡蠣を入れて塩を振る。
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殻とかが付いていないが確認しながら、水で数回洗い、水を切る。
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ボールに小麦粉と塩胡椒と水を混ぜて牡蠣につける。（こんもりする位）
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⑶に牡蠣を入れる。
ボールにパン粉を用意する。 -
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パン粉をつける。
右手にポリ手袋をして⑷の小麦粉液をつけ、左素手で衣をつける。 -
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揚げる前は1個が10cmありました。
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フライパンにサラダ油を入れて、180℃できつね色になったひっくり返し返して両面を揚げて油を切る。
コツ・ポイント
・途中でを洗うのは面倒、手袋をすれば保管容器のべとつきが防げます。
・通常はキャベツの千切りですが、なかったのでサニーレタス、きゅうり、トマトを添えました。
フライは5〜7個欲しいので今回は百合根のフライです。
玉ねぎやジャガイモ等も…
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