お酒がススム♥️豚肉のえのきロール
簡単おつまみ✨お酒のおともにどうぞ❤️
このレシピの生い立ち
家にあるものでもう一品❗旦那っちの芋焼酎のおともに☺️
作り方
- 1
★は合わせておきます。
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- 2
えのきは長さを半分に切る。青ジソは葉を半分に切る。
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- 3
豚肉を広げて置き塩コショウを軽く振る。手前に青ジソを敷き、えのきを置いてしっかりくるくる巻き手で握って馴染ませます。
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- 4
小麦粉を薄くまぶします。
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- 5
フライパンに油を熱し④の巻き終わりを下にして並べ強火で転がしながら焼きます。
-
- 6
アルミ箔を被せ弱火にし、中まで火を通します。焼けたら余分な脂をペーパータオルに吸わせて取り除く。
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- 7
①を加えて煮立て味を絡めます。
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- 8
器に盛ります。(今回は１人分で作りました)
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コツ・ポイント
たれを加える前に豚バラから出た脂をペーパータオルに吸わせて取り除いてね✨←カロリーダウン。
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