きのことズッキーニのアヒージョ風
いつでもママ @cook_40256261
市販のペペロンチーノの素でアヒージョ風に作ってます。お手頃な価格の粉末タイプのペペロンチーノで美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
アヒージョの素を買い忘れ家にあったペペロンチーノの素で代用してみました。我が家にはペペロンチーノの素が常備されてるのでいつでも作れて楽チンなメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、ベーコンを食べやすい大きさに切り、しめじは根本を切り落としほぐしておく。
- 2
鍋にペペロンチーノの素、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
- 3
ズッキーニ、ベーコン、しめじを入れて全体にオリーブオイルを絡める。
-
- 4
火をつけ、弱火で蓋をした状態で８分程火にかける。
時々焦げないように混ぜてください。 - 5
ズッキーニに火が通ったら仕上げにめんつゆを混ぜ合わせて完成です。
-
コツ・ポイント
火をつける前にオリーブオイルを具材にからめてください。具材はお好みで色々試してくださいね！
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