梨湖の簡単時短!オーロラえび
大浦梨湖 @cook_40243426
茹でて冷ましたえびがあれば、すぐです❤お料理一年生でも作れます(*‘∀‘)
このレシピの生い立ち
料理研究家・管理栄養士の岩﨑啓子先生のサラダを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
usawankoさんの作り方で、えびを1分ゆでて、火を消し、余熱で火を通して冷ましておく。
- 2
えびに塩コショウする。
- 3
オーロラソースを作る。マヨネーズとケチャップを混ぜるだけ。
- 4
フリルレタスを2枚、ちぎって皿に敷く。
- 5
新たまねぎを薄く切り、水にさらして水気を切り、レタスの上に載せる。
- 6
新たまねぎの上にえびを載せ、オーロラソースをかける。
- 7
出来上がり❤
コツ・ポイント
えびは大量買いを。料理する前にゆでて冷ましておくこと。新たまねぎは出来るだけ薄く。玉ねぎの辛味はオーロラソースのかかったえびが甘いのでなんとか食べられます。栄養も辛味にあるのでオーロラソースは大事。スライサーにかけるときは指に気を付けて。
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