簡単！適当！じゃがいもと椎茸のあんかけ
はらぺこあのむし @cook_40151478
中華風の味付けでもう一品って時にぴったりです！
自分用の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しくてしゃがいもが有ったから作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切ります。
- 2
耐熱ボールにじゃがいもを入れて水に浸し、軽く水を切る。残ってるくらいがちょうど良いです。
- 3
電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
- 4
じゃがいもを加熱してる間に椎茸を切ります。
大きさは適当！
我が家は軸も入れちゃいます。 - 5
ごま油をひき、ひき肉を炒めます。
- 6
椎茸も炒めます。
- 7
★の調味料を全て入れます。
- 8
水溶き片栗粉でとろみを付けます。
- 9
じゃがいもを入れて少し煮込んで完成！
コツ・ポイント
本当に全て適当です。
味が濃いようなら水で薄めたり、薄いようなら鶏ガラスープの素を増やしてみたりしてください。
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