アスパラの簡単グラタン風♪
はな⭐はな @cook_40263304
簡単でオシャレに見えるグラタン風です。シンプルな味つけでアスパラの香ばしさと甘味が感じられます。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなアスパラ。旬なこの時期は茹でただけでもおいしいけど、大好きなとろけるチーズをかけて焼いたら大正解でした！
アスパラの簡単グラタン風♪
簡単でオシャレに見えるグラタン風です。シンプルな味つけでアスパラの香ばしさと甘味が感じられます。
このレシピの生い立ち
子どもが好きなアスパラ。旬なこの時期は茹でただけでもおいしいけど、大好きなとろけるチーズをかけて焼いたら大正解でした！
作り方
- 1
アスパラは根元1cmを切り落とし、根元から1/3の皮をピーラーでむいて3等分する。ミニトマトは4等分にくし切りにする。
- 2
お湯を沸かしてアスパラを1分程度固めに茹でる。
- 3
耐熱皿に②とミニトマトを入れ、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて絡める。
- 4
③にとろけるチーズとパン粉を乗せて、オーブンでパン粉に焦げ目がつくまで焼いて完成！
コツ・ポイント
アスパラは固めに茹でた方が歯応えがあって美味しいです。アスパラをブロッコリーに代えて作ってもおいしいですよ！
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