とろーり！秋鮭の大葉チーズ焼き★
まるたまん☆ @cook_40137319
とろけたチーズがたまらない！塩焼き・ムニエルに飽きたら是非(*^^*)
このレシピの生い立ち
鮭のレシピがマンネリしてきたので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭切り身に塩をふり、30分ほど放置しておきます。
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- 2
浮き出た水分（生臭みの原因）を拭き取ったら、塩コショウをして小麦粉をまぶし
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- 3
薄くサラダ油をしいたフライパンで、ムニエルにします。
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- 4
両目こんがり焼けたら
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- 5
半分に切った大葉を乗せ
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- 6
とろけるチーズもトッピングして
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- 7
蓋をしチーズを溶かします。
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- 8
器に盛り、あればすだちを添えて出来上がりヽ(^ω^)ﾉ
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- 9
白子ポン酢はコチラ→レシピID: 20326584
コツ・ポイント
⑤以降の工程は、器に盛ってからレンチンでもおっけー。大葉の下に味噌を塗っても美味しいですヽ(^ω^)ﾉ
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