さつまいものココナッツクリーム煮
アリサン @cook_40096385
ココナッツとサツマイモは相性ばっちり。おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
素材の風味がわかるスイーツにもおかずにもなるお料理です♩
さつまいものココナッツクリーム煮
ココナッツとサツマイモは相性ばっちり。おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
素材の風味がわかるスイーツにもおかずにもなるお料理です♩
作り方
- 1
さつまいもを皮付きのまま1.5センチ角に切る。
- 2
さつまいもを水にさらし、でんぷんを洗い流す。
- 3
鍋にさつまいもと水を入れて火にかける。
- 4
沸騰したら弱火西、いもが柔らかくなるまでふたをして煮る。
- 5
ココナッツクリーム、塩、アガベシロップを加え、中〜弱火で煮る。
- 6
さつまいもが崩れないように注意し、煮汁が少なくなったら火を止める。
- 7
器に盛りつけて白ごまをふり、レモンを添える。
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