作り方
- 1
ブリはお腹側の脂がいっぱいなものを選ぶ
- 2
大根は上の方が甘いので上の方を選ぶ
- 3
ブリはぶつ切り、大根はいちょう切りに切る
- 4
醤油、砂糖、みりん、酒を1:1:1:1でいれる
- 5
鰹節を1パック
生姜をお好みでおろす - 6
美味しそうな茶色になるまで煮込む
-
コツ・ポイント
生姜は多い方がおいしい(´･ω･`)
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大根は上の方が甘いので上の方を選ぶ
ブリはぶつ切り、大根はいちょう切りに切る
醤油、砂糖、みりん、酒を1:1:1:1でいれる
鰹節を1パック
生姜をお好みでおろす
美味しそうな茶色になるまで煮込む
生姜は多い方がおいしい(´･ω･`)
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