簡単あと一品☆ネギしらす巾着٩( ᐛ )

CGmix's cooksnap of when they made 簡単あと一品☆ネギしらす巾着٩( ᐛ ).
aikiito☆☆☆
aikiito☆☆☆ @cook_40262520

ネギしらすがおいしい、食べ応えのある一品です☆お好みでもみじおろしや、七味をかけてもいいです♡
このレシピの生い立ち
実家で母が、油揚げにねぎを詰めて焼いてくれてたのを思い出して、しらすとチーズも合わせてみました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ 3枚
  2. 長ねぎ 1本
  3. 釜揚げしらす 50g
  4. ピザ用チーズ 30g（お好みの量)
  5. 大根 2cm
  6. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    大根は、おろしておく。

  2. 2

    油揚げを横半分に切り、中を開く。※油揚げを上から一度軽く押し付けるようにすると、簡単に袋の様に開きます。

  3. 3

    長ねぎを縦半分に切ってから、小口切りにする。

  4. 4

    ボウルに③、しらす、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ②の油揚げに④を詰める。口の部分は爪楊枝を留めるので、1-1.5cm程度残しておく。

  6. 6

    爪楊枝を留めて口をしめる。

  7. 7

    フライパンに巾着を並べて焼く。チーズが溶けるように、蓋をして、片面3分ずつ程弱-中火でじっくり焼く。

  8. 8

    焼き色がついたら、お皿に盛り付けて完成。お好みで、大根おろし、ポン酢をかけてお召し上がりください٩( ᐛ )و

コツ・ポイント

チーズを入れるととてもおいしいですが、あまり入れ過ぎると、しらすの味がわかりにくくなってしまいます。

油揚げの口をしめる時は、中心に絞るようにして楊枝を通すといいですよ。完全にしまらなくても、中身が溢れなければ大丈夫です！

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レシピ作者

aikiito☆☆☆
aikiito☆☆☆ @cook_40262520
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自分のために♡家族のために、料理がうまくなりたい☆٩( ᐛ )و先ずは色々な方のレシピを見ていっぱい作ってみてます。自分のレシピもたくさん考えたいです！食べたいものは自分で作って食べる〜ぞ！٩( ᐛ )و
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