半熟煮卵の肉味噌のせ
メグ太☆7 @cook_40232149
簡単にできる居酒屋メニュー！肉味噌は白いご飯にも合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
味噌味の味付け卵を作ったとき、
漬けダレを活用できないかと考え思いついたのがこのレシピ☆
半熟煮卵の肉味噌のせ
簡単にできる居酒屋メニュー！肉味噌は白いご飯にも合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
味噌味の味付け卵を作ったとき、
漬けダレを活用できないかと考え思いついたのがこのレシピ☆
作り方
- 1
保存袋に●を入れて混ぜ合わせるように手でよく揉む。
- 2
(1)にゆで卵を入れ、7時間前後漬け込む。
- 3
卵を取り出し、周りに付いた味噌を洗い流す。
- 4
袋に残った味噌を使って、肉味噌を作ります。
- 5
フライパンにごま油をひき、ひき肉と○を入れて炒める。
- 6
ひき肉に火が通ったら(4)の味噌を加え、味をみながら醤油を追加。
- 7
水分がある程度飛んだら肉味噌完成。
- 8
(3)の卵を半分に切り、(7)の肉味噌を適量のせたら出来上がり。
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