作り方
- 1
豆腐を横に半分、あとは十字に切る。
- 2
めんつゆと水をフライパンに入れる。お好みより、ちょっと濃いめに。
- 3
ふつふつ湧いてきたら、玉ねぎを入れる。
- 4
ちょっと玉ねぎの色が変わってきたら、豆腐を入れる。
- 5
豆腐の中があったかくなったなと思ったら、卵を入れる。
- 6
箸でぐるっと大きく混ぜ蓋をして蒸らす。
2分くらいで完全！
ですが、お好みの固さで(^-^*)
コツ・ポイント
卵を割り入れて、大きく混ぜるのがｺﾂ♪
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