豚肉とニラの卵炒め☆美味しい簡単メニュー

のっち☆☆
のっち☆☆ @cook_40243593

豚肉とニラにフワとろ卵♪
簡単な調味料でサッと炒めて出来上がり!
☆豚ニラ炒め☆人気検索トップ10入り!!
このレシピの生い立ち
豚肉薄切りで簡単に作れる炒めものを食べたくて♪

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豚肉とニラにフワとろ卵♪
簡単な調味料でサッと炒めて出来上がり!
☆豚ニラ炒め☆人気検索トップ10入り!!
このレシピの生い立ち
豚肉薄切りで簡単に作れる炒めものを食べたくて♪

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ニラ 1/2束
  4. しめじ 1/4パック
  5. 2個
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. 片栗粉 適量
  9. 〔☆調味料〕
  10. ☆薄口しょうゆ 小さじ1
  11. ☆酒 小さじ1/2
  12. ☆塩 少々
  13. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は塩こしょうをふり
    片栗粉を全体に薄くまぶす

  2. 2

    玉ねぎはくし形、
    ニラは3cmくらいに切る
    しめじはほぐしておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、しめじを炒める
    油がまわったらニラ、調味料を加えて炒める

  4. 4

    わりほぐした卵を入れて
    全体を大きく混ぜ合わせて
    出来上がり!

コツ・ポイント

卵を加えたら半熟くらいで火を止めると、フワフワ食感が楽しめます!

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