きのこ茄子ベーコンの和風パスタ
ぐるーみぃさん @cook_40217064
麺つゆでつくる簡単おいしい和風パスタ！
ただ切って炒めるだけのズボラ料理ですが、ちゃんと美味しいです☆
このレシピの生い立ち
きのこ類があまってたので作りました。
ご飯に飽きたら、たまにパスタもオススメです！
きのこ茄子ベーコンの和風パスタ
麺つゆでつくる簡単おいしい和風パスタ！
ただ切って炒めるだけのズボラ料理ですが、ちゃんと美味しいです☆
このレシピの生い立ち
きのこ類があまってたので作りました。
ご飯に飽きたら、たまにパスタもオススメです！
作り方
- 1
きのこ類は房をとり、洗ってザルに入れておく。
大きめの椎茸は半分に切る。 -
- 2
ナスは写真のように切る。
-
- 3
ベーコン、ニンニクをみじん切りにしておく。
-
- 4
鷹の爪は種をとり、みじん切り。
-
- 5
熱したフライパンに、油を敷いてベーコン、ニンニク、鷹の爪を炒める。
-
- 6
5に火が通ったら、きのこ、ナスをいれて、しんなりするまで炒め、★を入れる。
-
- 7
全体に火が通ったら、茹でておいたパスタをいれて絡ませる。
-
- 8
皿に盛り付け、上から細かくちぎった海苔、炒りごまを振りかけて完成。
-
コツ・ポイント
ピリ辛にしたかったので、鷹の爪を2本入れましたが、辛いのが苦手な方は入れなくてもいいと思います☆お好きな量で調節してください
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