鯖の竜田揚げ

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

鯖の塩麹漬けを唐揚げで♪つくれぽありがとうございます。(^^)

このレシピの生い立ち
焼くだけでは勿体ないと思いアレンジしました。

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材料

ひとり分×人数分
  1. 鯖 1枚
  2. ●白だし麹 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. 揚げ油 適量
  5. 大葉 1枚
  6. カットレモン 1切れ

作り方

  1. 1

    鯖は三枚おろしにして、●白だし麹【レシピID19501085】をかけておきます。（ラップに包んで冷凍保存可能）

  2. 2

    食べやすく切って、片栗粉をまんべんなくまぶします。

  3. 3

    180℃の揚げ油でカラリと揚げます。

  4. 4

    油切りします。

  5. 5

    お皿に大葉をしいて、盛り付けてカットレモンを添えます。

コツ・ポイント

他のお魚や鶏肉も美味しい♪

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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