自家製♪干し芋の作り方

はなこひめ
はなこひめ @cook_40067335

秋よりも甘みが濃縮されて、2月はサツマイモが美味しくなっている時期です♪
このレシピの生い立ち
甘みの濃縮されたさつまいもを、さらに濃縮して楽しみたい♪

自家製♪干し芋の作り方

秋よりも甘みが濃縮されて、2月はサツマイモが美味しくなっている時期です♪
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甘みの濃縮されたさつまいもを、さらに濃縮して楽しみたい♪

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材料

作りやすい分量

作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗って皮をむき、約4・50分間蒸し器にかけます。

  2. 2

    竹ぐしがすっと通るようになったら取り出して、5mm程度にスライスします。

  3. 3

    ざるなどに広げてお天気の良い日に1・2日程度干します。

  4. 4

    食べる時に軽くトースターなどであぶって頂きます♪

コツ・ポイント

http://blog.livedoor.jp/pochitohanako/archives/2129447.html の記事です。

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