離乳食後期 ほうれん草豆腐バナナのおやき
ままままなみ @cook_40251583
娘の手づかみ食べ用に作りました。
パクパクと食べてくれます^_^
このレシピの生い立ち
おやきを作るもなかなか固まらず、やっといい硬さのおやきの分量にたどり着きました。
離乳食後期 ほうれん草豆腐バナナのおやき
娘の手づかみ食べ用に作りました。
パクパクと食べてくれます^_^
このレシピの生い立ち
おやきを作るもなかなか固まらず、やっといい硬さのおやきの分量にたどり着きました。
作り方
- 1
ほうれん草を下ゆでする
- 2
下ゆでしている間に豆腐バナナを混ぜる。
バナナは完全に潰しても、少し形を残してもどちらでも。 - 3
下ゆでしたほうれん草を水にさらし灰汁抜きをした後、みじん切りにする。
小松菜の場合は灰汁抜きはなし。 - 4
豆腐とバナナを潰し合わせたボールにほうれん草と小麦粉を混ぜる。
-
- 5
フライパンに少しだけ油を引き
(※キッチンペーパーで塗る程度)
うすく生地を作る。 -
- 6
蓋をし、弱火で2〜３分ほど蒸す。
- 7
蓋を開けひっくり返して弱火でじっくり焼く。
-
- 8
まとめて作って冷凍保存で一週間。
コツ・ポイント
クッキングシートより油を薄く引いた方が引っ付きにくくて作りやすいです。
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