じゃがいもは皮を剥いて、レンジでチン❗
でもそのままだと歯触りが悪いので、少し茹でます。
(初めから茹でても大丈夫です)

ほうれん草、しらすが茹で上がったらすり鉢で潰します。

じゃがいもも茹で上がったら裏ごしして４と混ぜ合わせます。

一口大に成型し、フライパンで焼きます。