HMで簡単マーマレード・バナナケーキ

はせこ☆
はせこ☆ @cook_40154202

HMで作る簡単なバナナケーキをアレンジ!糖分はバナナとマーマレードだけで甘さ控えめ!マーマレードが爽やかに香ります!
このレシピの生い立ち
お休みの日に、黒っぽくなってきたバナナを眺めていて、庭のミカンで作った大量のマーマレードと共に消費すべく思い付きました。

HMで簡単マーマレード・バナナケーキ

HMで作る簡単なバナナケーキをアレンジ!糖分はバナナとマーマレードだけで甘さ控えめ!マーマレードが爽やかに香ります!
このレシピの生い立ち
お休みの日に、黒っぽくなってきたバナナを眺めていて、庭のミカンで作った大量のマーマレードと共に消費すべく思い付きました。

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材料

炊飯器のパン・ケーキ機能で約45分
  1. バナナ(今回は1本) 1~2本
  2. 1個
  3. 牛乳 150cc
  4. マーマレード 大さじ2~3杯
  5. ホットケーキミックス(HM) 200g
  6. バター 20g
  7. シナモン(お好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    バナナをつぶして、卵・牛乳・マーマレードを混ぜます。

  2. 2

    HMを加えてさっくり混ぜていき、溶かしたバターを加え粉っぽさが消えるまで混ぜます。(シナモンもこの時に!)

  3. 3

    炊飯器に生地を入れたら空気を抜くために炊飯釜を数回トントン。

  4. 4

    炊飯器のパン・ケーキ機能で約40分(炊飯機能でもイケます) 竹串を刺して生地が付かなければOKです!

コツ・ポイント

バターが少し入るだけで、味がぐっと良くなります!

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