残った天ぷらで簡単！天ぷらの卵とじ丼
Sip☆h @cook_40096193
残ってしまった天ぷらはありませんか？？
美味しく簡単に丼に変身させましょう(^^)
めんつゆを使って簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
＊残ってしまった天ぷらは、衣がフニャっとしてしまい、どうしても食感や味が落ちてしまいます(>_<)
そんな天ぷらを使って、美味しく簡単な一品になるように、自分好みの味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お好みの天ぷらを用意する。
残り物の冷めているものでOK♪
(今回私は、卵とじにしようと思って沢山作ったかき揚げ使用。) -
- 2
26cmフライパンに☆を入れて、中火にかける。
-
- 3
回りがフツフツしてきたら、天ぷらを並べる。
-
- 4
沸騰させて天ぷらが温まったら、溶いた卵を回し入れ、蓋をする。
(長く煮た方が柔らかくなる。お好みの時間煮て下さい。)
-
- 5
卵に程よく火が通ったら、完成です♪
天ぷらの衣が煮汁を吸って、とっても美味しいですよ♡
-
- 6
お好みで、小ネギや七味唐辛子をかけても美味しい♪
ぜひお試し下さい(*^^*) -
コツ・ポイント
＊☆の調味料は、お好みでご調整下さい。
＊長く煮た方が天ぷらは柔らかくなります。煮る時間はお好みでご調整下さい。
＊作ってから時間を置くと、衣が煮汁を吸って汁気が無くなりますので、お好みにより、出来立てを召し上がって下さい(^^)
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